L'école Sainte-Elisabeth, à Roquefort, dans les Landes, est une école privée catholique sous contrat d'association avec l'Etat.

L'enseignement dispensé dans ses classes est conforme aux programmes du Ministère de l'Education Nationale, et en accord avec le Projet diocésain.

L'école Sainte-Elisabeth est une école de deux classes accueillant les enfants de la Toute Petite Section (dès 2 ans) au CM2. 

Dans un cadre naturel et familial situé au coeur du village, l'école bénéficie d'effectifs raisonnables permettant un suivi individualisé des élèves et la mise en place de projets pluridisciplinaires visants à l'acquisition de nouvelles compétences, et à l'élévation de chacun au meilleur de soi. 

Labellisée Eco-Ecole, l'école Sainte-Elisabeth s'engage à poursuivre sa démarche de sensibilisation et d'éducation au développement durable.